بهترین کبابی و باربیکیوهای شیراز

کباب یکی از لذت بخش ترین غذاهایی است که مردم ایران برای وعده های غذایی نهار و شام از آن استفاده می کنند. کباب را می توان محبوب ترین غذای مردم خاورمیانه، به خصوص ایران و قفقاز نام برد.

از معروفترین انواع کباب‌های ایرانی می‌توان ،دنده کباب لری، کباب بناب، کباب چنجه، کباب ترش، کباب کوبیده، کباب برگ، کباب سلطانی، کباب دوش، جوجه کباب، جوجه کباب دورنگ، کباب چوبی، کباب ترخونی، کباب حسینی، جوجه کباب بوقلمون، کباب شیشلیک، کباب بختیاری و… را نام برد. (منبع: ویکی پدیا)

اگر به شهر شیراز سفر کرده باشید، متوجه این موضوع می شوید که مردم این شهر به خورد و خوراک خود بسیار اهمیت می دهند، به همین دلیل است که شاهد مغازه های کبابی، باربیکیو، فست فود و رستوران های بسیار زیاد در این شهر هستیم.

وبسایت کارشد در این مقاله سعی بر این دارد تا با توضیح موارد زیر، شما عزیزان همشهری و مسافرین محترمی که به این شهر زیبا سفر می کنند را، با بهترین کبابی های شیراز آشنا کند:

1. شیراز و کبابی ها
2. شیراز و باربیکیو ها
3. ویژگی بهترین کبابی

کبابی در شیراز

کباب غذای لذیذ و محبوب مردمان خاورمیانه و به خصوص مردم ایران به حساب می آید. برای تهیه کباب در بیشتر مواقع از گوشت قرمز استفاده شده و این غذای خوشمزه از گوشت حیوانات حلال گوشت تهیه می شود.

به دلیل علاقه بسیار زیاد مردم شیراز به انواع کباب ها، جای هیچگونه تعجبی نیست که در هر خیابان این شهر چندین کبابی را ببینید. مطمئنا مسافرینی که به این شهر سفر می کنند نیز برای خوردن وعده های غذایی، ابتدا به دنبال کبابی در شیراز می گردند.

البته این غذای بسیار خوشمزه از غذاهای سنتی ایران به حساب می آید که بدون شک جایگاه ویژه ای برای همه مردم کشور ما دارد. از معروف ترین کباب های ایرانی می توان به کباب کوبیده اشاره کرد که اکثر ما منظورمان از کباب، همان کباب کوبیده است.

منوی رستوران ها و کبابی ها هر چقدر هم که متنوع باشد، کباب کوبیده جایگاه ویژه ای در آن خواهد داشت؛ زیرا علاقه مندان بسیار زیادی دارد.

این طور که میرزا محمدرضا معتمدالکتاب نویسنده کتاب تاریخ قاجار نوشته، پای کباب را ناصرالدین شاه به ایران باز کرد. می‌گویند به دستور شخصی ناصرالدین شاه که اصلیتی قفقازی داشته و نوعی غذای قفقازی به ایران وارد شده‌است که بعدها آشپزهای درباری شیوه پخت آن را کمی تغییر داده‌اند و کباب امروزی به عنوان یک غذای کاملاً ایرانی ماندگار شده‌است. (منبع: ویکی پدیا)

از آنجایی که غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه و دلچسب هستند و انواع کباب نیز در صدر همه آنها قرار میگیرد، عجیب نیست که بسیاری از گردشگران کشورهای خارجی علاوه بر دیدن مکان های تاریخی، برای خوردن غذاهای ایرانی به کشورمان سفر می کنند.

شهر شیراز نیز که انواع و اقسام مکان های تاریخی و تفریحی را در دل خود جای داده و رستوران ها و کبابی های خوبی دارد، مقصد بسیاری از مسافرین ایرانی و گردشگران خارجی می باشد. برای پیدا کردن کبابی معروف در شیراز می توانید از فیلتر نمایش محبوب ترین ها در این مقاله استفاده کنید تا طبق نظرات کاربران با آنها آشنا شوید.

علاوه بر لیست کبابی ها که در این مقاله مشاهده می کنید، شما می توانید برای مشاهده لیست رستوران های این شهر، به مقاله رستوران های شیراز مراجعه نمایید.

باربیکیو در شیراز

علاوه بر فرهنگ، تاریخ و هنر ایرانی ها یکی از مواردی که در کشور ما بسیار معروف است، آشپزی و غذاهای ایرانی می باشد. به عنوان مثال انواع کباب که ایرانی ها برای وعده های غذایی خود از آن استفاده می کنند، بسیار خوشمزه و معروف است.

امروزه در شهرهای مختلف ایران، کبابی و باربیکیو را در کنار هم قرار می دهند، اما باربیکیو چه تفاوتی با کبابی دارد؟

کبابی و باربیکیو دو روش مختلف پخت و پز می باشد که هر کدام از آنها با هم متفاوت است. باربیکیو به معنای پخت و پز غذا به صورت آهسته و سرعت کم است.

در کباب کردن غذا از گرمای مستقیم استفاده می شود، در صورتی که در باربیکیو کردن غذا از گرمای ذغال یا دود تولید شده از سوختن چوب برای پخت و پز بهره می برند که اکثرا در فضای باز این روش انجام می شود.

با توجه به اهمیت حفظ ارزش‌های مواد غذایی در روند پخت و پز، امروزه انواع روش‌های پخت سالم و جدید مورد استفاده قرار می‌گیرد. منقل، گریل و باربیکیو از جمله لوازم خانگی هستند که انواع و ابعاد مختلف طراحی و تولید شده‌اند و به راحتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. منقل، گریل و باربیکیوی برقی یا ساده، برای پخت انواع غذای کبابی به خصوص مرغ، ماهی و گوشت کارایی خواهند داشت. (منبع: ویکی پدیا)

گوشت های برش داده شده و همچنین انواع کباب را می توان با روش باربیکیو پخت و از طعم آن لذت برد. به همین دلیل است که امروزه کبابی ها و باربیکیوها در یک گروه قرار گرفته اند.

همانطور که پیش تر گفتیم، کبابی های شیراز بسیار زیاد هستند و انواع کباب را به مردم این شهر و مسافرین ارائه می نمایند. باربیکیو در شیراز نیز مانند سایر شهرهای ایران به همان کبابی ها گفته می شود که امروز با هم ادغام شده اند.

به نظر شما بهترین باربیکیو در شیراز کدام است و چرا شما آن را به عنوان بهترین می شناسید. شما می توانید نظرات خودتان را در این زمینه با وبسایت کارشد به اشتراک بگذارید.

❓از نظر شما بهترین باربیکیو در شیراز کجاست؟

بهترین کبابی در شیراز

ویژگی بهترین ها در هر زمینه ای برای ما مهم است، اما قبل از اینکه به سراغ ویژگی های کبابی برویم بهتر است با تعدادی از کباب های معروف بیشتر آشنا شویم:

• کباب کوبیده: معروف ترین کباب ایرانی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن گوشت ران گاو، قلوه گاو و دنبه گوسفند به صورت چرخ شده می باشد.
• کباب قفقازی: مواد اصلی کباب قفقازی فیله، راسته گوساله و سینه مرغ است. به عنوان چاشنی و طعم دهنده آن از ماست، خامه، روغن زیتون، پیاز، فلفل دلمه، نمک و فلفل مزه دار استفاده می شود.
• شیشلیک: مواد اصلی تشکیل دهنده شیشلیک دنده گوسفند یا گوساله است که به همراه ماست چکیده، آب لیمو، روغن مایع، زعفران و ادویه نیز طعم دار می شود.
• جوجه کباب: گوشت مرغ به همراه پیاز، زعفران، آب لیموی تازه، ادویه، خامه و مقداری روغن مایع مواد اصلی تشکیل دهنده جوجه کباب است.
• کباب بناب: نوعی کباب کوبیده است که اندازه سیخ های آن بزرگتر می باشد.
• کباب برگ زعفرانی: مواد اصلی کباب برگ زعفرانی از گوشت راسته گوساله است که از پیاز، کره و زعفران برای طعم دهنده آن استفاده می شود.
• کباب چنجه: مواد اصلی تشکیل دهنده کباب چنجه گوشت بره، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل می باشد.

و بسیاری کباب های دیگر که با مراجعه به کبابی ها می توانید طعم و مزه هر کدام را امتحان کنید و از آن لذت ببرید.

اما اگر به دنبال بهترین کبابی در شیراز و یا شهر محل سکونت خود می گردید، حتما به ویژگی های زیر توجه داشته باشید:

• استفاده از مواد اولیه تازه
• رعایت نکات بهداشتی
• آشپزخانه در دید عموم
• سرویس دهی خوب به مشتری
• داشتن مدیریت باتجربه و کاربلد
• ارائه انواع کباب
• سرویس دهی تلفنی و به موقع
• قیمت مناسب و اخلاق کاری

کباب های ایرانی همیشه جزوی از سفرهای مردم کشورمان می باشد و افراد بسیاری برای خودن وعده غذایی مخصوصا شام به کبابی ها مراجعه می کنند. موارد بالا به شما کمک خواهد کرد که یک کبابی خوب را پیدا کنید و از غذای آن لذت ببرید.

✅مشاهده لیست کبابی های شیراز